Mlijeko i žitarice jednako dobro obnavljaju zalihe glikogena i potiču obnovu mišića kao i komercijalni sportski napitci, objavljeno je u časopisu Journal of the International Society of Sports Nutrition. Tjelesna aktivnost iscrpljuje zalihe glikogena, a proteini mišića trebaju obnovu. Dakle, kombinacija ugljikohidrata i proteina je idealna za oporavak nakon vježbanja.
Nova studija pokazuje da u tu svrhu sasvim dobro može poslužiti kombinacija žitarica i nemasnog mlijeka. Skupina sportaša je nakon vježbanja dobila ili sportski napitak s ugljikohidratima i elektrolitima ili mlijeko i žitarice što pored ugljikohidrata osigurava i proteine i masti.
Na temelju biopsije mišića autori studije su zaključili kako mlijeko i žitarice jednako dobro obnavljaju zalihe glikogena i potiču obnovu mišića kao i komercijalni sportski napitci.
Izvor: vitamini.hr (Izvornik: Journal of the International Society of Sports Nutrition)